Le carrot cake moelleux, une étoile de la pâtisserie US
Les ingrédients à rassembler
Pour un gâteau de 8 parts :
- 250 g de carottes râpées
- 200 g de farine
- 150 g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 80 g de noix hachées (facultatif)
- 1 zeste d’orange râpé
La préparation facile et rapide
- Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6).
- Mélange les ingrédients secs : dans un grand bol, combine la farine, le sucre roux, la levure, la cannelle et la muscade.
- Ajoute les ingrédients humides : incorpore les œufs battus, le beurre fondu et le zeste d’orange. Mélange bien.
- Intègre les carottes et les noix : ajoute les carottes râpées et les noix, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Fais cuire : verse la préparation dans un moule beurré et enfourne pendant 35-40 minutes. Vérifie la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
- Option glaçage : pour une touche authentique, prépare un glaçage au fromage frais (cream cheese) en mélangeant 150 g de fromage frais, 50 g de beurre mou, et 100 g de sucre glace.
Les brownies fondants, un classique irrésistible
Ce qu’il te faut
Pour une douzaine de brownies :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de noix de pécan ou noisettes (facultatif)
- Une pincée de sel
Les étapes pour les réussir
- Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6).
- Fais fondre le chocolat et le beurre : dans une casserole à feu doux ou au bain-marie, fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Laisse tiédir.
- Bats les œufs et le sucre : dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorpore le chocolat fondu : ajoute le chocolat et le beurre fondus à la préparation en mélangeant doucement.
- Ajoute la farine et les noix : tamise la farine et incorpore-la avec une pincée de sel. Ajoute les noix de pécan ou noisettes si tu veux.
- Passe à la cuisson : verse la préparation dans un moule rectangulaire beurré et enfourne pendant 20-25 minutes. Le cœur doit rester fondant.
Astuces pour personnaliser tes brownies
Sauce caramel : nappe-les de caramel beurre salé pour un résultat à tomber.
Chocolatés à l’extrême : ajoute des morceaux de chocolat blanc ou au lait pour un effet encore plus gourmand.
Version fruitée : incorpore des framboises ou des éclats d’orange confite.
Pourquoi ces recettes vont faire un carton
Les gâteaux américains et brownies sont parfaits pour toutes les occasions : anniversaires, goûters, ou simples moments de plaisir. Ils sont faciles à préparer, déclinables à l’infini, et surtout, ils régalent tout le monde, petits et grands. Avec Americanshop, tu peux dénicher les meilleurs produits pour un résultat 100 % authentique : chocolat de qualité, noix de pécan, et bien plus encore.
Prépare-toi à impressionner tes proches avec ces douceurs venues tout droit des États-Unis. Alors, préchauffe ton four et lance-toi dans l’aventure !
